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我校选手参加2022年广西职业院校烹饪技能赛项比赛
来源:中餐烹饪教学团队     作者:韦巧芸     发布时间:2022-05-06     浏览次数: 93次

426-28日,2022年广西职业院校技能大赛烹饪赛项在南宁市第一职业技术学校举行。我校烹饪专业学生廖德辉、陆德利在中餐热菜项目中取得88.7286.2分的成绩;梁实权在中西面点项目中取得75.74分的成绩,三人均拟获得本次大赛三等奖。

本次比赛紧密结合职业教育特点,在比赛内容上采取了理论测试与实操测试相结合的形式,注重专业理论与实践操作技能全面发展,强调烹饪专业基本功的重要性,使参赛者的专业知识和技能水平、职业素养得到全面的考核,对烹饪职业教育的指导和促进作用得到了显著的体现。

通过本次比赛,我校烹饪学子在广西职业院校的竞技平台上一展风采。特别是中餐热菜项目,我校首次参赛两位选手均取得了好成绩。我校将继续本着“以赛促学、以赛促教”的宗旨,推进教学改革,不断提升烹饪专业建设内涵。


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参加选手与指导老师合影




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